Add comment for this object Saját megjegyzésed:
2013-10-22 Elk�sz�t�si id� 45 perc �rt�kel�s Elk�sz�t�s neh�zs�ge pofonegyszer� �rkateg�ria olcs� Hozz�val�k: tej s� 1 kg liszt 3 poh�r kefir olaj 3 toj�s 5 dkg �leszt� cukor 1 kg liszt 3 poh�r kefir 3 db toj�s 5 dkg �leszt� Elk�sz�t�s: Futtassuk fel az �leszt�t cukros tejben! Adjuk hozz� a t�bbi alapanyagot! Nokedli kem�nys�g� t�szt�t kell kapjunk! S�ss�k ki olajban! Ha nem tudjuk mindet megenni, �rdemes h�t�ben t�rolni a nyers t�szt�t, mivel sok�ig el�ll. M�g t�bb recept, konyhai praktika, vide� a oldalon. Ez is �rdekelheti Kateg�ri�k Magyaros receptek, Veget�ri�nus �telek, Klasszikus �telek, H�zias �telek, Buliz�shoz, vend�gs�ghez, Receptek eb�dhez, vacsor�hoz, T�rsas�g �telek, Olcs� �telek, Pofonegyszer� �telek, 45 perc alatt elk�sz�l� �telek, F��telek
Hozzávalók elkészítés: 30 – 35 perc nehézség: könnyű sütési hőfok: – sütési idő: – 1 kg sima liszt 1 csomag 4-5dkg élesztő 3 dkg só 3 tojás 6 dl kefir Elkészítés Az alapanyagokat összekeverjük, az élesztőt belemorzsoljuk, átdolgozzuk. Légmentes, jól zárt nejlonba, vagy tálba rakjuk. (1 hétig eláll a hűtőbe) egyszerre vagy adagonként lehet sütni. Olajos kézzel, szaggatunk belőle, és úgy sütjük ki.
Hozzávalók 1 kg liszt 3 kis pohár kefir 1 teáskanál só 5 dkg élesztő 1 dl tej egy csipetnyi cukor olaj vagy zsír 1 kis tejföl 5 dkg reszelt sajt Elkészítés Az élesztőt, egy kis cukorral, langyos tejben felfuttatjuk. Közben, a lisztbe keverjük a sót, majd a megkelt élesztővel és a kefirrel összedolgozzuk, megdagasztjuk (ha nem elég lágy a tészta, még tejet öntünk hozzá). Liszttel megszórjuk a tetejét, és egy konyharuhával letakarjuk, meleg helyen 1 órát kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (a deszkát és a tészta tetejét is bőven belisztezzük, hogy csak a liszt tartsa össze a tésztát). Az ujjainkkal kissé széthúzzuk a pogácsákat (a kezünket is belisztezzük, mert ragadhat a tészta), és forró olajban vagy zsírban, nagy lángon mindkét oldalát megsütjük. Gyorsan kell megfordítani, mert nagyon hamar sül. Végül megkenjük tejföllel, és megszórjuk egy kevés reszelt sajttal. NYÁRI KEDVENCÜNK: A LÁNGOS >>> LÁNGOST OTTHON IS ÉRDEMES SÜTNI!
Egy nagyobb, mélyebb serpenyőben 2-3 ujjnyi olajat forrósítunk, a tésztalabdákat olajos kézzel kihúzkodjuk nagyjából kör alakúra, és a forró olajba tesszük, mindkét oldalán szép aranybarnára sütjük, jól lecsepegtetve kiemeljük, tányérra tesszük - a maradék tésztával is így járunk el. A fokhagymás vízzel megkenve, tejföllel, reszelt sajttal - ki hogy szereti - fogyasztjuk.
A sütés elején még 2 db lángos elfért az óriás serpenyőben, de később már csak egyenként sültek ☺☺☺☺ ugyanis várakozás közben még szépen keltek és nőttek! Forró olajban mindkét oldalát szép világosra sütöttem. Az elkészített fokhagymás olajjal megkentem, tejföllel tálaltam. Volt, aki csak símán sózva kérte. Egy bögre forró teával fantasztikus vacsora volt!
4. Utána lisztezett táblán cipókat szaggatok le belőle, kerek formára sodrom. 5. Kicsit hagyom még kelni, majd forró olajban mindkét oldalát átsütöm. 6. Tálaláskor többféle variáció létezik (sima, fokhagymás, sajtos-tejfölös - ki-ki ízlése szerint). Tipp: Ez a nyers tészta 3-4 napig tárolható hűtőben fóliába csomagolva, ha nem szeretnétek egyszerre kisütni. A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
FAZÉK Végre itt a strandidő, nincs is jobb, mint egy friss, ropogós szélű lángos! Otthon is könnyedén elkészítheted, ráadásul, ha megbolondítod kefirrel a tésztát, nem csak az íze lesz jobb. Mutatjuk a receptet! 2020-06-30 18:15:37 Szerző: Ha nyár, akkor lángos! Mindenki máshogy szereti: van, aki a sima sósat választja, a merészebbek a fokhagymás változatért vannak oda, mások sok sajttal, tejföllel kedvelik, de egy dolog közös: nagyon nem mindegy, milyen a tészta. A jó lángos könnyű, foszlós, ropogós. Ha kefirt és szódabikarbónát is teszel bele, akkor nem lőhetsz mellé; ráadásul a tésztát behűtheted, és később bármikor előveheted, ha lángosozni szeretnétek. EZEKET OLVASTAD MÁR? Hozzávalók: 1 kg finomliszt 1 db tojás 5 dkg élesztő 2 dl tej 3 pohár kefir 1 kiskanál szódabikarbóna 1 kiskanál só Így készítsd el: Fotó: Pixabay Tedd a lisztet egy nagyobb tálba, majd üsd rá a tojást. Ezután jöhet a langyos tejben felfuttatott élesztő, a só, a szódabikarbóna, majd a kefirek. Alaposan gyúrd ki az egészet, majd tedd el egy órára pihenni a tésztát.
Avokádó kisokos... Kefires lángos Ha nyár, akkor lángos! Ez a recept még a júliusi Kifőztükben jelent meg, az újság letölthető az oldalról. Ez a lángos más, mint a kenyértésztá ból készülő társai. A tészta 3-4 napig hűtőben tartható, mindig csak annyi lángost sütünk belőle, amennyit frissen elfogyasztunk. Kefires lángos Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player. Zsuzsi finomságai... Kefires lángos 5 Az élesztőt cukros tejben felfuttatom, és összedolgozom a liszttel, kefirrel, sóval. Kelesztőtálban hűtőbe teszem, fél napra. A kinyújtott... Kefires lángos Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál só, 2 pohár kefir, 2, 5 dl tej, 1 teáskanál cukor, 5 dkg élesztő A tejben, a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót jól összedolgozzuk az élesztővel egészen addig, amíg elválik az edény falától. A kefires lángos több napig is eláll a hűtőben, mert hideg kelesztés ű, emiatt nem is kell egyszerre kisütni csak annyit, amennyit éppen megeszünk.